20个蛋挞液的配方与做法

20个蛋挞液的配方做法如下:

原料:

1. 鸡蛋:20个,大小相当于中等偏大型的鸡蛋。

2. 糖:120克,白砂糖或者细砂糖都可以,也可以选择使用蜂蜜或者糖浆。

3. 牛奶:240毫升,也可以选择使用全脂牛奶或者脱脂牛奶。

4. 淡奶油:120毫升,也可以选择使用动物性淡奶油或者植物性淡奶油。

5. 香精:1茶匙,用于增加蛋挞液的香味道。

6. 柠檬汁:1茶匙,用于增加蛋挞液的酸味和口感。

7. 面粉:20克,用于增加蛋挞液的口感。

制作步骤:

1. 鸡蛋打入大碗中,加入120克白砂糖或者细砂糖,打发鸡蛋至成为轻盈的蛋液体积膨胀,呈现出淡黄色并且表面有细腻的泡沫。

2. 将打发的鸡蛋液倒入牛奶中,搅拌均匀。

3. 将混合物倒入一个大碗中,加入120毫升全脂牛奶或者脱脂牛奶,搅拌均匀。

4. 在另一个碗中,混合120克动物性淡奶油或者植物性淡奶油,加入1茶匙香精和1茶匙柠檬汁,搅拌均匀。

5. 将混合好的淡奶油倒入鸡蛋液中,搅拌均匀。

6. 将面粉加入鸡蛋液中,再次搅拌均匀。

7. 将混合物倒入已经涂抹好油的烤盘中,将烤盘放入已经预热至180 C的烤箱中,烤约25分钟,直到蛋挞液凝固并且表面呈现出金黄色。

8. 取出烤好的蛋挞液,让其完全冷却,然后放入冰箱冷藏至少2小时,这样可以让蛋挞液更加美味。

以上就是制作20个蛋挞液的配方做法,希望对您有所帮助。

蛋挞液的配方

蛋挞液是蛋挞的主要成分,其配方包括:

1. 鸡蛋:3个

2. 糖:60克

3. 牛奶:120毫升

4. 淡奶油:120毫升

5. 香精:适量

蛋挞液的做法

制作蛋挞液的过程相对简单,只需要将以上成分混合均匀即可。具体步骤如下:

1. 将鸡蛋打入碗中,加入60克糖,用电动打蛋器打发至蛋液体积膨胀,呈现出淡黄色并且呈现出细腻的泡沫。

2. 将牛奶和淡奶油倒入蛋液中,继续用电动打蛋器搅拌均匀。

3. 将混合好的蛋液倒入杯子中,加入适量的香精,搅拌均匀。

4. 将杯子放入蒸锅中,用中小火蒸约20分钟,直到蛋挞液凝固成型。

5. 取出杯子,等待冷却,然后将蛋挞液倒入蛋挞壳中,放入冰箱冷藏即可。

创业建议

1. 选择合适的店铺位置。蛋挞店最好选择在商场、步行街或者学校周边等人口密集的地方。,店铺的装修和氛围也很重要,要给人留下美好的印象,吸引顾客的注意力。

2. 注重产品质量。蛋挞的口感和质量是顾客选择的关键,创业者需要选用优质的食材和设备,保证蛋挞的口感和品质。

3. 做好宣传和营销。创业者可以通过社交媒体、、线下广告等多种方式宣传和营销蛋挞店,吸引更多顾客。

4. 注重卫生和服务。创业者需要保证店铺的卫生和服务质量,给顾客提供一个安全、舒适的环境,提高顾客的满意度。

创业路上需要注重细节,创业者只有把每一个环节都做好,才能创业成功。希望本文关于“20个蛋挞液的配方与做法”的介绍,能够帮助创业者更好地掌握蛋挞的制作技巧,提高创业成功率。

（本文所有信息均为虚构，不涉及真实个人或机构。）